Buğday
Buğday başta unlu mamuller olmak üzere birçok gıda ve sanayi sektöründe kullanılmaktadır. Buğdaydan elde edilen unun büyük bölümü ekmek yapımında kullanılır. Durum buğdayının unundan ise genellikle makarna yapımında kullanılan irmik elde edilir. Besin değeri daha düşük olan buğdaylar ve kırma denen öğütme artıkları da evcil hayvanlara yem olarak verilir.
